{"product_id":"euryale-ferox-fox-nut-500g-b0brmf6gny","title":"Euryale Ferox (Fox Nut) - Semillas de Gorgona, 500g","description":"\u003ch2\u003e¿Qué es la Euryale ferox?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiscover Dried Scallop Rice,Suqian — La Euryale ferox, conocida como fox nut, qianshi, o semilla de gorgona, es la semilla de una planta acuática originaria de Asia. Estas semillas se han utilizado tradicionalmente en la cocina asiática para preparar sopas, guisos y postres. En la actualidad, se consumen como complemento alimenticio. Este producto presenta las semillas secas enteras, listas para su uso en preparaciones culinarias.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos en la cocina asiática\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLas semillas de Euryale ferox son un ingrediente habitual en la gastronomía china. Se valoran por su textura suave y su capacidad para espesar caldos. Tradicionalmente, se combinan con otros ingredientes como azufaifas, lirio, o ñame chino para crear platos reconfortantes. A continuación, te mostramos algunas formas de incorporarlas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e¿Cómo prepararla?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePreparar la Euryale ferox es sencillo. Requiere un remojo previo de al menos dos o tres horas y una cocción lenta hasta que las semillas estén tiernas. Puedes añadirlas a sopas junto con pescado, pato o verduras. También son excelentes en congee (gachas de arroz) con loto y azúcar, o en sopas dulces con calabaza y judías rojas. El tiempo de cocción suele ser de una a dos horas a fuego lento.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSugerencias de recetas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSegún las indicaciones tradicionales, las semillas de gorgona se pueden cocinar de diversas maneras:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGuiso con cabeza de pescado: cocer las semillas a fuego lento hasta que estén bien cocidas y servir con pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCongee de loto y semillas de gorgona: lavar arroz glutinoso y semillas de gorgona, remojarlas en agua fría durante dos o tres horas. Añadir loto remojado y sin corazón. Cocer todo en agua hasta formar un congee, añadir azúcar de roca al gusto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSopa de calabaza y judías rojas con gorgona: remojar las semillas de gorgona y las judías rojas la noche anterior. Cocer en una olla de barro con agua, ro a fuego fuerte y luego a fuego lento durante una hora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePato estofado con gorgona: introducir las semillas en el vientre del pato, cocer en una olla de piedra con agua adecuada hasta que el pato esté tierno. Añadir un poco de sal y esencia de pollo al servir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eModo de empleo y recomendaciones\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePara un consumo óptimo, lava las semillas y remójalas en agua fría durante 2-3 horas. Escúrrelas y cuécelas a fuego suave en agua o caldo hasta que estén blandas (aproximadamente 1 hora). Puedes añadirlas a tus platos favoritos. Se recomienda consumir de 20 a 30 gramos al día, ajustando según tus necesidades. Conserva el producto en un lugar fresco y seco.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e¿Es apto para veganos?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSí, al ser un producto 100% vegetal, es adecuado para dietas veganas y vegetarianas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Se puede consumir crudo?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo se recomienda consumir las semillas crudas, ya que son duras y difíciles de digerir. Es necesario cocinarlas previamente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Cuál es el origen de este producto?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLas semillas de Euryale ferox provienen de Asia, donde se cultivan y cosechan para su uso culinario y como complemento alimenticio.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAlmacenamiento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlmacenar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Una vez abierto, mantener en un recipiente hermético para preservar su frescura. Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNota legal\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta equilibrada y variada, ni de un estilo de vida saludable. Mantener una alimentación variada es importante para la salud. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. Consulte a un profesional de la salud antes de consumirlo si está embarazada, en período de lactancia o tiene alguna condición médica.\u003c\/p\u003e","brand":"Generic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48768115867802,"sku":null,"price":81.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/4831\/0170\/files\/61No2k5MPQL._SL1000_57ccb694-bad7-4681-8a4f-82bb170a7567.jpg?v=1784558338","url":"https:\/\/vitaminaspain.es\/products\/euryale-ferox-fox-nut-500g-b0brmf6gny","provider":"vitaminaspain","version":"1.0","type":"link"}