{"product_id":"disodium-edta-polvo-1kg-b019j68nw2","title":"Disodium EDTA en Polvo - 1 kg (2.2 lbs) - Grado Alimentario, Puro y Sin Gluten","description":"\u003ch2\u003e¿Qué es el Disodium EDTA?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl Disodium EDTA (sal disódica del ácido etilendiaminotetraacético) es un compuesto químico utilizado principalmente como aditivo alimentario (E385) en la industria. Su función principal es la de agente quelante, lo que significa que se une a iones metálicos para evitar que estos catalicen reacciones no deseadas, como la oxidación o el cambio de color en los alimentos. Este polvo fino y blanco, de grado alimenticio, es altamente puro y no contiene gluten, lo que lo hace apto para una amplia variedad de aplicaciones culinarias y de formulación de suplementos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn el contexto de la salud y la nutrición, el Disodium EDTA no es un nutriente esencial, sino un aditivo que puede contribuir a la estabilidad y calidad de los productos. Se utiliza comúnmente en conservas, salsas, bebidas y otros alimentos procesados para mantener su frescura y apariencia. Además, es un ingrediente habitual en ciertos suplementos destinados a la quelación de metales pesados, siempre bajo supervisión profesional.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos y aplicaciones del Disodium EDTA\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl Disodium EDTA tiene múltiples aplicaciones gracias a su capacidad para secuestrar metales. En la industria alimentaria, se añade a productos como mayonesas, encurtidos, legumbres enlatadas y bebidas carbonatadas para evitar la decoloración y la pérdida de sabor. También se utiliza en la elaboración de cosméticos y productos farmacéuticos como estabilizante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn el ámbito de los suplementos, el Disodium EDTA se emplea en fórmulas destinadas a apoyar la eliminación de metales tóxicos del organismo, aunque su uso debe realizarse bajo estricta indicación médica. Para el usuario doméstico, este polvo puede incorporarse en preparaciones culinarias como aditivo, siguiendo las dosis recomendadas por las autoridades sanitarias (hasta 0.1% del peso del alimento, aprox.).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e¿Por qué elegir este Disodium EDTA en polvo?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEste producto destaca por su alta pureza y calidad. Fabricado en instalaciones que cumplen con las Buenas Prácticas de Fabricación (cGMP), garantiza un producto consistente y fiable. Además, es completamente libre de gluten y de alérgenos comunes, lo que lo hace adecuado para personas con restricciones dietéticas. El formato en polvo permite una dosificación precisa y se disuelve fácilmente en líquidos, facilitando su incorporación a recetas o formulaciones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa transparencia es otro pilar fundamental: cada lote se somete a pruebas por terceros para verificar su pureza y composición. Esto proporciona tranquilidad al usuario, sabiendo que está adquiriendo un producto auténtico y de calidad. Con un envase de 1 kg, ofrece una excelente relación calidad-precio para uso prolongado.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePosología y modo de empleo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl Disodium EDTA no está destinado al consumo directo como suplemento alimenticio, sino como aditivo en la preparación de alimentos o en formulaciones de suplementos bajo supervisión. La dosis habitual como aditivo alimentario es de hasta 0.1% del peso del alimento (por ejemplo, 1 gramo por cada kilogramo de producto). En el caso de su uso en suplementos, se recomienda seguir las indicaciones del fabricante o del profesional sanitario.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara incorporarlo en recetas, disuelva la cantidad deseada en agua o en el líquido de la preparación. Es importante almacenar el polvo en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa, para mantener su estabilidad.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes sobre el Disodium EDTA\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e¿Es seguro el Disodium EDTA?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSí, está aprobado como aditivo alimentario por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la FDA en las dosis establecidas. No obstante, su consumo en grandes cantidades puede interferir con la absorción de minerales esenciales, por lo que se debe utilizar con moderación.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Puede utilizarse en dietas veganas o vegetarianas?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSí, el Disodium EDTA es un compuesto sintético que no contiene ingredientes de origen animal, por lo que es apto para dietas veganas y vegetarianas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Cómo se compara con otros agentes quelantes?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl EDTA es uno de los quelantes más eficaces y ampliamente utilizados. Su capacidad para unirse a diversos metales lo hace versátil, aunque su uso en suplementos debe ser cuidadoso.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConsideraciones importantes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEste producto es un aditivo alimentario y no debe confundirse con un suplemento vitamínico o mineral. No está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. Consulte a un profesional de la salud antes de incorporarlo a su rutina, especialmente si está embarazada, en período de lactancia o tomando medicación. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta equilibrada y variada.\u003c\/p\u003e","brand":"BulkSupplements","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48764968501402,"sku":null,"price":75.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/4831\/0170\/files\/61wUHc44ieL._AC_SL1500.jpg?v=1784489601","url":"https:\/\/vitaminaspain.es\/products\/disodium-edta-polvo-1kg-b019j68nw2","provider":"vitaminaspain","version":"1.0","type":"link"}